УПП 1.3. Переработка давальческого сырья (позиция переработчика) #792090

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, по корректности оформления операций по переработке давальческого сырья. Формируем заказ покупателя на переработку, формируем поступление. У нас бывают случаи, когда приходит товара больше, чем по заказу - клиент передает сразу всю упаковку (чтобы не разрывать уже под следующий) и в связи с этим получаются висяки по текущему заказу... приходится вносить корректировки. подскажите как лучше оформлять такие операции? корректно через ответхранение? или может еще какие-то варианты есть?